Αλλιώτικα αλμυρά pancakes με BIOGLAN Beauty Protein

Από ένα σωστό και ολοκληρωμένο brunch, δε γίνεται να λείπουν τα pancakes. Για τους περισσότερους απο εμάς μάλιστα, απότελεί την πιο ιερή στιγμή του brunch. Ένα πιάτο, μια στοίβη φρεσκοψημένα και αφράτα pancakes και πολλά πιρούνια που ανυπομονούν για αυτή την πρώτη μπουκιά. 

Πιο κάτω σου έχουμε μια διαφορετική εκδοχή με vegan αλμυρά pancakes που περιέχουν BIOGLAN Beauty protein και μπορείς να τα απολαύσει το Σαββατοκύριακο και όχι μόνο!


Δες τη συνταγή πιο κάτω! 


ΥΛΙΚΑ:

  • 200γρ τόφου
  • 200ml γάλα καρύδας*
  • 1 κ.γ. χυμό λεμόνι
  • 1 κ.σ. φυτικό λάδι
  • 1 κ.σ. baking powder
  • 1 κ.σ. BIOGLAN Beauty Protein*
  • 1 κ.σ. vegan μαργαρίνη
  • 2 κ.σ. vegan γιαούρτι
*Βρείτε τα στο κοντινότερό σας Holland & Barrett.

Προαιρετικά για το σερβίρισμα:
  • Αβοκάντο
  • Ντοματίνια
  • Lime
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

  1. Προσθέστε το tofu, το γάλα καρύδας, το χυμό λεμονιού και το φυτικό λάδι σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα

  2. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, την Bioglan Beauty Protein και το baking powder. Προσθέστε το μείγμα του tofu και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν όλα μαζί

  3. Τοποθετήστε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε μια μικρή ποσότητα vegan μαργαρίνης. Μόλις ζεσταθεί, χρησιμοποιήστε μια κουτάλα για να προσθέσετε το μείγμα pancakes στο τηγάνι. Μαγειρέψτε τη κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει 

  4. Γαρνίρετε τα pancakes με vegan γιαούρτι, αβοκάντο, ντοματίνια και ότι άλλο θέλετε


Καλή απόλαυση!