Vegan [no bake] brownies

Αφράτα και υπέροχα σε γεύση...Τα πιο ωραία brownies που έχεις δοκιμάσει ποτέ! 


Κατάλληλα για:
 Vegan

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Εξυπηρετεί: 9 άτομα (μερίδες)


Υλικά:

280g φοινίκια
200g καρύδια (και λίγα extra για διακόσμηση)
3 κουταλιές κακάο σε σκόνη
100ml κουταλιού σιρόπι σφενδάμου
3 κ.σ. φυστικοβούτυρο

*Όλα τα πιο πάνω υλικά, μπορείτε να τα βρείτε στo κοντινότερό σας Holland & Barrett.



Μέθοδος

  1. Βάλτε τα φοινίκια μέσα στο blender αφού πρώτα βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχουν κουκούτσια.

  2. Μετέπειτα προσθέστε και τα καρύδια στο blender και χτυπήστε καλά, μέχρι να γίνουν ένα μείγμα

  3. Προσθέστε το σιρόπι σφενδάμου, τη σκόνη κακάο και 2-3 κουταλιές φυστικοβούτυρο. Ξανά-ανακατέψτε μέχρι να γίνει ένα ωραίο κολλώδες μείγμα

  4. Πιέστε το μείγμα μέσα σε ένα ταψάκι και διακοσμήστε με τα καρύδια

  5. Βάλτε το ταψί στη κατάψυξη για μια ώρα ή μέχρι να γίνει το μείγμα σταθερό. Μόλις είναι έτοιμο, αφαιρέστε το από την κατάψυξη και κόψτε τα brownies σε κυβάκια

Καλή απόλαυση!