Νέα σχολική χρονιά: Υγιεινά γεύματα στο σχολείο

Τα θεμέλια για σωστή ανάπτυξη και καλή υγεία μπαίνουν κατά την περίοδο της παιδικής ηλικίας, γι’ αυτό τον λόγο η διατροφή ενός παιδιού, είναι καλό να:

• Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
• Περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων από όλες τις ομάδες τροφών
• Είναι επαρκής σε θερμίδες ανάλογα με τις καθημερινές ενεργειακές του ανάγκες
• Αποτελείται το λιγότερο από 5 γεύματα την ημέρα

Ξεκινώντας πάντα από ένα πλούσιο πρωινό που μπορεί να αποτελείται:

• 1 ποτήρι γάλα + 1 φρυγανιά με τυρί
• Δημητριακά προγεύματος + 1 ποτήρι γάλα + 1 φρούτο
• 1 ποτήρι γάλα + 1 φρυγανιά με μέλι ή μαρμελάδα + 1 φρούτο
• 1 βραστό αυγό + 1 φρυγανιά + λαχανικό
• 1 ποτήρι γάλα + 1 φρυγανιά + φυστικοβούτυρο + λαχανικό

Το πρωινό είναι το βασικότερο γεύμα της ημέρας, το οποίο θα δώσει τα ”καύσιμα” στον οργανισμό του παιδιού βοηθώντας το έτσι:

• Να μην νιώθει κουρασμένο
• Να μην νυστάζει
• Να μπορεί να σκεφτεί και να είναι συγκεντρωμένο
• Να μπορεί να γυμναστεί
• Να έχει αυξημένη απόδοση στο μάθημα καθώς και απορροφητικότητα πληροφοριών
• Να μην έχει έλλειψη θρεπτικών συστατικών

Συνεχίζοντας με τα ενδιάμεσα γεύματα στο σχολείο που μπορεί να αποτελούνται από:

• 1 σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης + τυρί + μαρμελάδα  + λαχανικά
• 1 κομμάτι σπιτική τυρόπιτα ή κέικ
• 1 φρούτο και αμύγδαλα
• 1 ράβδο δημητριακών + 1 φυσικό χυμό
• 1 κουλούρι σουσαμένιο + 1 φρούτο

Να μην ξεχνάτε ποτέ το νερό, το οποίο ”καθαρίζει” στον οργανισμό από τις άχρηστες ουσίες και ταυτοχρόνως μεταφέρει τις θρεπτικές ουσίες μέσα στο σώμα!!

Επιλογές για ένα διατροφικά ολοκληρωμένο και υγιεινό μεσημεριανό:

• Όσπρια + τόνο + σαλάτα + ελαιόλαδο
• Κοτόπουλο σχάρας + ρύζι + σαλάτα + ελαιόλαδο
• Ψάρι σχάρας + πατάτες φούρνου + σαλάτα + ελαιόλαδο

Επιλογές για ενδιάμεσο γεύμα στο σπίτι:

• φρουτογιαούρτι με δημητριακά (χωρίς επιπρόσθετη ζάχαρη)
• γιαουρτάκι + μέλι + καρύδια
• κράκερ με τυρί + 1 ποτήρι γάλα
• 1 φρούτο ή 1 φυσικό χυμό
• 1 μπισκότο (χωρίς γέμιση)

Επιλογές για βραδινό γεύμα:

• Μακαρόνια βραστά + κιμά (σάλτσα ντομάτας + μανιτάρια + καλαμπόκι + μπρόκολο + ελαιόλαδο)
• 1 μικρή σπιτική πίτσα με λεπτό φύλλο (σάλτσα ντομάτας + τυρί με χαμηλά λιπαρά + μανιτάρια + καλαμπόκι)
• Wrap κοτόπουλο (1 μέτρια τορτίγια + κοτόπουλο σχάρας + ντομάτα + αγγουράκι + μαρούλι)

*Οι επιλογές για τα γεύματα είναι παραδειγματικές.  Οι ποσότητες μπορεί να διαφέρουν για το κάθε παιδί ανάλογα με την ηλικία, το ύψος και το βάρος του.  

Μαρία Πιερίδου

Σύμβουλος Ευεξίας

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος