Προβιοτικά – Τι είναι και ποια τα οφέλη τους

Τι είναι τα προβιοτικά

Τα προβιοτικά λοιπόν, ανήκουν στα καλά βακτήρια του πεπτικού συστήματος.   Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, ορίζονται ως ζωντανοί μικροοργανισμοί, οι οποίοι αν χορηγηθούν σε επαρκή ποσότητα, τότε έχουν ευεργετικά οφέλη στον οργανισμό μας.

Ποια τα οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό

Ανοσοποιητικό σύστημα

Τα προβιοτικά θωρακίζουν τον οργανισμό και τον προστατεύουν από την ανάπτυξη παθογόνων μικρο-οργανισμών, βοηθώντας στην προστασία από νόσους αλλά και την κοινή γρίπη.

Δυσκοιλιότητα

Η λήψη προβιοτικών συμβάλει στην συχνότητα των κενώσεων αλλά και στην ανακούφιση από δυσάρεστα συμπτώματα της δυσκοιλιότητας (π.χ. φουσκώματα, πόνος).

Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (Σ.Ε.Ε./IBS) ή αλλιώς σπαστική κολίτιδα

Παράλληλα, τα προβιοτικά έχουν θετικές επιδράσεις και στο Σ.Ε.Ε., ρυθμίζοντας τις εναλλαγές στην κινητικότητα του εντέρου (δυσκοιλιότητα ή/και διάρροια) και μειώνοντας τα συμπτώματα που παρουσιάζονται, όπως ο κοιλιακός πόνος, τα φουσκώματα και ο μετεωρισμός.

Δυσανεξία στη λακτόζη

Η δυσανεξία στη λακτόζη  (η μειωμένη δηλαδή ικανότητα διάσπασης της λακτόζης που βρίσκεται στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προιόντα) εκδηλώνεται συνήθως με συμπτώματα διάρροιας, φουσκώματα και κοιλιακό άλγος. Πέρα από τη χορήγηση συμπληρωμάτων λακτάσης, η χρήση προβιοτικών φαίνεται να συμβάλλει θετικά στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων αυτών, αλλά και να βοηθά στην καλύτερη πέψη του γάλακτος.

Προβιοτικά και αντιβίωση

Η λήψη αντιβιοτικών μπορεί να διαταράξει την ισσοροπία του εντέρου και να προκαλέσει συμπτώματα όπως η διάρροια. Η πρόσληψη προβιοτικών συνιστάται πρίν, κατά την διάρκεια, ή και μετά την χορήγηση αντιβιωτικών, και μπορεί να αντιμετωπίσει τα ανεπιθύμητα συμπτώματα.

Ουρολοιμώξεις και μυκητιάσεις

Η χρήση προβιοτικών φαίνεται να ενισχύει την αποκατάσταση της μικροχλωρίδας στο γυναικείο ουροποιητικό σύστημα, και να προλαβαίνει λοιμώξεις από μύκητες και βακτήρια (πχ ουρολοιμώξεις, κολπικές μυκητιάσεις).

Διάθεση και άγχος 

Τα προβιοτικά μπορούν επίσης να συμβάλουν στην καλή διάθεση και στην ανακούφιση συμπτωμάτων κατάθλιψης και άγχους.

Προβλήματα στο δέρμα ή/και προβλήματα ακμής

Διάφορα δερματικά προβλήματα όπως η ακμή, το έκζεμα, η ψωρίαση, οι δερματίτιδες κ.α., έχουν αποδειχθεί ότι ωφελούνται από την χρήση προβιοτικών. Εκτός από την χορήγηση συμπληρωμάτων διατροφής από το στόμα, τελευταία βρίσκουμε τα προβιοτικά και σε προιόντα εξωτερικής χρήσης π.χ. κρέμες ή ορούς προσώπου κ.α.

Που βρίσκουμε τα προβιοτικά

Τα καλά αυτά βακτήρια, ή προβιοτικά, βρίσκονται σε τρόφιμα όπως

• Γιαούρτι – παραδοσιακό κατσικίσιο ή πρόβειο
• Κεφίρ
• Αιράνι
• Λαχανικά τουρσί
• Μαλακά τυριά
• Τραχανάς
• Σάλτσα σόγιας
• Ρόφημα Kombucha

Συμπληρώματα Διατροφής                        

Πολλές φορές οι ποσότητες των βακτηρίων που περιέχουν οι τροφές δεν είναι αρκετές για να αποκίσουν στον γαστρεντερικό σωλήνα και να προσφέρουν τα πολλαπλά οφέλη τους.

Για το λόγο αυτό, και κατανοώντας την ευεργετική δράση των προβιοτικών, έχουν σχεδιαστεί διάφορα συμπληρώματα διατροφής σε διάφορες μορφές (π.χ. κάψουλες, χάπια,μασώμενα δισκία, σκόνες), στα οποία τα προβιοτικά βρίσκονται σε μεγαλύτερες ποσότητες. Είναι ασφαλή και μπορούν να χρησιμοποιηθούν απο ενήλικες και παιδιά.

Μαρίνα Χαραλάμπους
Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος