Παιδικά σνακ για ενίσχυση του ανοσοποιητικού

Διάφορες έρευνες δείχνουν ότι η έλλειψη θρεπτικών ουσιών επιδρά αρνητικά και οδηγεί σε αλλοιωμένη ανοσολογική αντίδραση. 

Είναι απαραίτητο λοιπόν για τα παιδιά που βρίσκονται σε μια τόσο ευαίσθητη ηλικία, και το ανοσοποιητικό τους σύστημα δεν είναι ολοκληρωμένο, να ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή που να χαρακτηρίζεται από ποικιλία με όλες τις ομάδες τροφών, πλούσια και με διαφορετικά χρώματα φρούτα και λαχανικά και χαμηλή σε ζάχαρη και έτοιμα φαγητά. 

Πιο κάτω θα δείτε μερικές ιδέες για σνακ για τα παιδιά σας που συμπεριλαμβάνουν τροφές που θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα:

• Veggie Pita Pocket!

Αρκετές φορές είναι δύσκολο για κάποια παιδιά να μάθουν να τρώνε φρούτα και λαχανικά.  Όταν όμως φροντίσετε η εμπειρία τους να είναι ευχάριστη, τότε τα πράγματα θα γίνουν πιο εύκολα! Μοιράστε στη μέση μια πίτα ολικής άλεσης, απλώστε λίγο χούμους στο εσωτερικό, και κόψτε διάφορα λαχανικά όπως καρότο, αγγουράκι, πιπεριές και ντομάτα.  Αφήστε το παιδί σας να προσθέσει τα λαχανικά στην πίτα! Με την συμμετοχή του στη διαδικασία, θα είναι πιο εύκολο να θέλει να δοκιμάσει αυτό που έφτιαξε!

• Χρωματιστές πιπεριές με αβοκάντο!

Οι χρωματιστές πιπεριές είναι από τη φύση τους γλυκές, είναι πολύ θρεπτικές και επίσης είναι πλούσια πηγή Βιταμίνης Γ και καροτενοιδών, τα οποία ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.  Μοιράστε μια χρωματιστή πιπεριά, και αλείψτε στο εσωτερικό της λίγο ώριμο αβοκάντο. Το αβοκάντο είναι πλούσια πηγή καλών λιπαρών οξέων, βιταμίνης Γ, βιταμίνης Ε, που όλα με το δικό τους τρόπο ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα!

• Ξυλάκι λαχανικών και φρούτων!

Τοποθετήστε σε ένα ξυλάκι διαφορετικά ωμά λαχανικά. Οι διαφορετικοί χρωματισμοί εκτός του ότι θα ελκύσουν το ενδιαφέρον των παιδιών σας, θα τους προσφέρουν πολλά και διαφορετικά θρεπτικά συστατικά.   Σιγουρευτείτε ότι έχετε προσθέσει χρωματιστές πιπεριές οι οποίες έχουν πιο ψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης Γ ακόμα και από ένα πορτοκάλι!  Επιπλέον, με ξυλάκια μπορείτε να δημιουργήσετε το ουράνιο τόξο με εποχιακά φρούτα.  Βεβαιωθείτε ότι έχετε προσθέσει πορτοκάλι, ακτινίδιο, μανταρίνι και άλλα εσπεριδοειδή, τα φρούτα δηλαδή που είναι πλούσιες πηγές βιταμίνης Γ.
 

• Γιαούρτι  με μέλι MANUKA και καρύδια!

Το μέλι MANUKA έχει αντιβακτηριδιακή, αντιβιοτική και αντιφλεγμονώδη δράση.  Μπορείτε λοιπόν να το προσθέσετε στο γιαούρτι, δημιουργώντας έτσι ένα νοστιμότατο και εύκολο σνακ.  Για να ολοκληρωθεί η γεύση, προσθέστε στο τέλος καρύδια τα οποία είναι πλούσια πηγή ψευδαργύρου με μια από τις κύριες του ιδιότητες, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
 

Μαρία Πιερίδου

Σύμβουλος Ευεξίας Holland & Barrett

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

**Οι επιλογές αναφέρονται σε υγιή παιδιά που καταναλώνουν όλες τις ομάδες τροφών.  Εάν το παιδί σας έχει κάποια αλλεργία,  επικοινωνήστε πρώτα με τον προσωπικό σας παιδίατρο πριν του δώσετε κάποιο από τις πιο πάνω επιλογές.