Τροφές που μας προσφέρουν ενέργεια

Χρειάζεται να γνωρίζουμε ότι το είδος του φαγητού που καταναλώνουμε παίζει σημαντικό ρόλο στα επίπεδα ενέργειας που έχουμε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Παρόλο που παίρνουμε ενέργεια από όλα τα φαγητά που τρώμε, υπάρχουν κάποιες τροφές που όχι μόνο μας προσφέρουν ενέργεια αλλά συμβάλλουν στη συγκέντρωση και στην υψηλή απόδοσή μας. Δείτε κάποια από αυτά πιο κάτω:

1. Γλυκοπατάτες:

Οι γλυκοπατάτες είναι ένα γνωστό πλέον λαχανικό ρίζας, το οποίο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, σύνθετους υδατάνθρακες, μαγγάνιο και Βιταμίνη Α. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και καλούς υδατάνθρακες μας προσφέρει μια σταθερή παροχή ενέργειας καθώς το σώμα μας τις μεταβολίζει με αργό ρυθμό.

2. Μπανάνες:

Ίσως να είναι το πιο δημοφιλές φρούτο που προσφέρει ενέργεια, καθώς πολλοί αθλητές το επιλέγουν πριν αλλά και μερικές φορές κατά τη διάρκεια της προπόνησής τους. Η μπανάνα εκτός από τη χαρακτηριστική και ωραία της γεύση, περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες, κάλιο και Βιταμίνη Β6 που συμβάλλει στην παραγωγή ενέργειας.

3. Καφές:

Πόσες φορές έχουμε στραφεί σε ένα φλιτζάνι καφέ για να μας τονώσει; Αν είστε λάτρης του καφέ, τότε σίγουρα έχετε βιώσει τα οφέλη της καφεΐνης όσον αφορά την ενέργεια. Η επίδραση του καφέ φαίνεται να έχει γρήγορα αποτελέσματα καθώς η καφεΐνη έχει τη δυνατότητα να εισέρχεται γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος και να βοηθά στην παραγωγή της επινεφρίνης (γνωστή και ως αδρεναλίνη).

Συστήνεται η κατανάλωση του καφέ να μη ξεπερνά τα 400mg (4 φλιτζάνια) την ημέρα καθώς μπορεί να προκαλέσει διάφορες παρενέργειες όπως αϋπνία, ταχυκαρδίες κτλ.

4. Νερό:

Το νερό αποτελεί απαραίτητο συστατικό σε μια ισορροπημένη διατροφή. Συμβάλλει σε πολλές διεργασίες που είναι ζωτικής σημασίας για τον οργανισμό μας συμπεριλαμβανομένου και αυτής για την παραγωγή ενέργειας. Για αυτό το λόγο η αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει αίσθημα κόπωσης και ληθαργικότητας.

Το νερό εκτός από το ότι προσφέρει αίσθημα πληρότητας, μεταφέρει θρεπτικά συστατικά στα κύτταρα του οργανισμού μας και βοηθά στο να αποβάλουμε τα απόβλητα που παράγονται από τις διάφορες διεργασίες.

5. Μαύρη σοκολάτα:

Μια από τις καλές επιλογές όταν επιθυμούμε κάτι γλυκό είναι η μαύρη σοκολάτα. Είναι πολύ καλύτερη επιλογή από τις υπόλοιπες σοκολάτες καθώς περιέχει λιγότερη ζάχαρη και περισσότερο ποσοστό κακάο από τις σοκολάτες γάλακτος. Η υψηλή περιεκτικότητά της σε κακάο της προσδίδει τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στην αύξηση της ροής του αίματος με αποτέλεσμα περισσότερο οξυγόνο σε όλο μας το σώμα. Έτσι, έχουμε περισσότερη ενέργεια, αυξημένη επίδοση και καλύτερη διάθεση.

6. Πράσινο τσάι:

Αν δεν είστε λάτρης του καφέ ή τον αποφεύγετε, τότε μια πολύ καλή εναλλακτική είναι το πράσινο τσάι. Το πράσινο τσάι περιέχει λίγη καφεΐνη, προσφέροντας ενέργεια αλλά χωρίς τις παρενέργειες ενός δυνατού καφέ. Εκτός από την τονωτική του δράση, το πράσινο τσάι περιέχει πολυφαινόλες, ουσίες οι οποίες προσφέρουν αντιφλεγμονώδη δράση και βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες.

Υπάρχουν κι άλλα πολλά τρόφιμα εξοπλισμένα με βιταμίνες και ιχνοστοιχεία απαραίτητα για επαρκή ενέργεια και τόνωση. Το μυστικό για να έχουμε καλά επίπεδα ενέργειας που θα διαρκέσουν κατά τη διάρκεια της ημέρας, είναι μια ισορροπημένη διατροφή με ποικίλες τροφές και φυσικά ο επαρκής ύπνος.

Ειρήνη Πελεκανή

Σύμβουλος Ευεξίας

Διατροφολόγος.